近年来,90、95后的年轻人逐渐成为消费的主力军,如何把握住年轻一代的消费者,对于餐饮而言有着至关重要的意义。
小编根据《2018年中国大学生网络消费行为报告》,总结了与餐饮相关的内容,深度剖析中国在校大学生的消费结构以及消费偏好。
2018年大学生消费基础画像:
1. 2018年,中国高校校园市场规模共计约9449.98亿元;
2. 在校大学生月均基本生活费为1325.50元,一日三餐(36.26%)是开支最大的项目、人际交往则为17.82%;
3. 大学生消费渠道多元化,移动支付成为当下主流化趋势;
4. 城乡、性别、代际差异(两代人中,前一代对后一代的影响深刻)的大学生群体消费存在明显差异;
5. 据调研数据显示,74.75%的在校大学生注重商品价格;
餐饮具体数据分析
餐饮(一日三餐,36.26%)成为大学生消费的主要开支项目。
A.一日三餐比重:600元以下34.34%;601-1200元47.14%;1201-1800元11.83%;1801-2400元3.28%;2400元以上3.41%。
B. 零食饮料:100元以下37.84%;101-200元33.40%;201-300元15.98%;400元以上7.15%。
C. 89.03%的在校大学生点过外卖,美团外卖(64.68%)、饿了么(62.13%)成为外卖平台两大巨头;
餐饮经营者可以参考此报告,了解年轻人的消费需求,挖掘共鸣点,并建立品牌专属的年轻社交圈,利用与新生代消费者的互动带来广泛传播。
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