红心芭乐应该怎么吃（说说芭乐的相关知识）

某个网友 • 2023年3月16日 • 产品运营 • 阅读 21

番石榴，也叫芭乐，它本身的质感非常细嫩润甜，桃红色的果肉在食用的时候能够闻到非常浓厚的香气，营养价值非常高。那么番石榴维生素c含量是多少?怎么吃正确?下面就和小编一起来看看。

一、番石榴维生素c含量是多少?

100g番石榴的维生素c含量是68mg，热量较低，但是一次不要吃太多。番石榴中蛋白质和维生素c的含量非常的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。

二、番石榴产地在哪?

番石榴属于热带水果，原产自美洲热带地区，在我国云南、广东、台湾、海南、江西、广西、福建等地可种植。有圣女番石榴、红宝石芭乐、白珍珠番石榴、水晶无籽番石榴、金斗香番石榴等品种，其中圣女番石榴比一般的红心番石榴要甜且吃起来爽脆，很受大众喜爱。

三、番石榴怎么吃正确?

1、原味吃法

番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果，因此对于其食用方式很多，而最简单的方法便是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。

2、小块食用

将番石榴切成片或颗粒或者是不成规则的小块，用牙签一口一块的吃，这样吃口感更加香脆味美。还有一种方法就是根据各人不同的口感，选择加入一些细盐巴、酸梅粉、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

3、榨汁食用

将准备好的番石榴放入榨汁机后，再放入适量的冷开水，并且还可以根据个人口味加入冰糖、牛奶或蜂蜜等饮用，芳香可口，是高级饮料之一。

以上就是番石榴维生素c含量的介绍，番石榴富含丰富的营养成分，既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。

石榴是热性还是凉性?

番石榴性平温。不是凉性水果，也不是热性水果，有收敛固涩的作用，一般来说，吃番石榴不会上火，但是由于番石榴是偏温热性质的，所以大量吃，可能会有上火症状，而且番石榴含有鞣质，性甘温而涩，适量吃可止泻，大量吃则易导致便秘，所以患有便秘或者内有火气者不宜食用番石榴。

番石榴是酸性还是碱性?

番石榴是碱性水果。是水果之冠，水果一般都是碱性食物，判断一种食物的酸碱性是根据食物消化代谢后产生物质的酸碱性来决定的，番石榴过果实中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁等物质;其种子中铁的含量比一些水果都有高，其最终代谢物为碱性物质，所以是碱性水果。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

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