作为一个新手怎么开茶叶店呢?茶是生活的必需品,除了日常的饮用之外,因为茶独特的文化内涵,因此常常出现在走亲访友、招待客人和商务谈判这些场合当中,茶叶的市场规模也在不断扩大,随着茶叶的热销,开一家茶叶店成了不少创业者的首选,但很多人并不清楚茶叶店要怎么开,下面来了解一下具体的开店攻略吧。
1.做好市场调研工作,这一步有两个含义,考察店铺的位置以及附近的客流量,要对租金、周围的人流量这些方面多加调查,这样才能提高店铺的生存率。
2.寻找高品质的货源,做一家茶叶店的产品质量和口感决定着是否会有回头客,因此就要求在开店之前就要找到性价比高的进货渠道,根据店铺周边的消费能力和口味需求进一些相应的茶品。
3.办理相应的证件和手续,提前了解开茶叶店需要办什么手续、要提供什么证件、找哪些部门?然后进行相应的办理,像卫生许可证、健康证等都是相关必要证件。
4.提高客户的体验感,一是指店内工作人员的服务态度,二是指店铺的装修布局。前者要求对待客户要积极热情,面带笑容;后者的意思是在装修时最后能体现出茶的清雅、文化,可以在店内放置一些古玩字画,有条件的还可以请几位茶艺老师表演茶艺。
5.提高对于茶文化知识方面的掌握力,茶文化博大精深,作为一个店长不要求说了如指掌,最起码要有一定的了解,比方说茶艺、茶礼以及六大茶类相关的内容。
开一家茶叶店不要盲目去跟风,要形成自己的经营特色,同时作为一个店长也要多学、多研究,大家可以选择一个大品牌合作,不仅自带流量,同时在产品的质量上也有充足的保障,比方在业内有着良好口碑的百茶帮,成立多年有一套成熟的运营模式可以给店铺强大赋能,同时也可以解决在创业前期遇到的各种问题。虽然投资茶行业有一定的风险,但其利润也较为可观,只要经营得当,就不失为是一个好项目。
开店,是一件特别不感性,不文艺而且严肃的问题,丝毫都容不得马虎。因为前期成本的投放方向直接涉及到后期的资金周转状态。所以一定要慎之又慎。
如今,先把这个种子放在这里吧——需要考虑的问题如下:
1资金从哪里来。
2考察当地地租成本,地租交付方式,客流量,客户需求及消费水平,水电费单价。
3产品/服务的市场定位,产品品质把控(面对市场端的生命线),成本预算,产品/服务的盈利点,盈利模式,前期投入资金多少?能接受多少沉没成本?(这些是除了产品化,商家自身功能结构,市场需求预判和价值观的综合型判断)
4市场覆盖距离,有无竞争对手。
5装修风格,装修成本,(包括茶馆带不带餐,用餐区与品茶区是否隔开),通过消防检查,店内运营维护成本。
6开店需要通过的认证(营业执照,营业内容,食品流通许可证,员工健康证),以及提供发票。
7招聘人员,工种,工资待遇(工资,有无五险一金?是否包吃包住),销售服务内容及提成分配,人员流失/损耗,服务人员的培训工作,每天营业流程,工作交接,工作绩效考勤,处理客户投诉,吸收客户意见,组建客户资料,并及时反馈给(管理/决策层,员工,顾客)。
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8店内办公耗材采购和更换,发票管理和报税登记(很重要),食品/茶叶/茶具餐具/电器采购渠道,设施保养,卫生条件,成本/收益核算,库存管理(进出库,库存量,产品库存周转时间/更新频率)。
这些都有谱了,开店后再考虑能不能通过前三年的市场考验吧。
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